コンセプト

ヴィットーリア デリへようこそ

新潟の魚をより美味しく、より多くの方々に召し上がっていただきたい。
店主自ら釣った魚を提供し新鮮でおいしい魚惣菜や季節の旬な食材を使ったお惣菜がいつ来ても揃っていて、
お客様が最高に幸せな笑顔であることを願い調理しています。

地域に根差して毎日気軽に利用できて、「食」の提供を通して地域の方々を笑顔でいっぱいにしたい、ふと寄りたくなるようなお店でありたい。