釣ってきた魚を美味しく食べるために釣ってからの処理も大切!
魚の種類によっては食べ頃も違うのです
時には管理して寝かせる方が美味しい魚もあります
美味しく食べるためのこだわりも大切にしてます
その日にとれた最高の食材を使用している為メニューが変わり、来店する度に驚き楽しめるはずです
又、地元の新鮮な野菜を使ったサラダやピクルス、イタリアの家庭料理やデザートなども販売しています。
季節によりご提供できない魚料理もございます
又全て手作りのため売り切れの際は、、、。